木薯粉做芋圆需要发酵吗? 加木薯粉是不是就不用放糯米粉了?木薯粉的量是多少?

抹茶圆的味道。宋小姐的做法抹茶徽： cc 5926

将糯米粉与木薯粉1:1混合，加入少量抹茶粉至加

一点点加放入水中，直到它可以揉成一个球，而不会粘在你的手上

把面团分成小药丸，搓成长条，切成小颗粒，做成方形或圆形或不规则~

用一层木薯粉把包好的饺子卷起来，以防粘在一起

放在干净的容器里，或瞻在保鲜袋里，放在冰箱里

烧开水，水开后再加入饺子。饺子煮熟后可以捞出来，直到它们漂浮起来，它们太冷了

根据自己的口味来吃~

技巧

1.我没有厨房秤之类的东西。数量大概。我用长柄勺放糯米粉和木薯粉煮汤。

2.我打算用1:2比例的糯米粉和木薯粉，发现无法成型。我手里握着太多木薯粉，就像一个冻结流动的未知生物._ _ _ _ _ _。

3.我不需要太多抹茶粉。食谱封面上的小勺子我只用了1/2。如果加，的颜色多一些，可能会很暗(，我真的很想试试！~ ~;~)

4、在加，一点点的水，以防太多，如果太多，就.更多加粉

5、可以多卷粉，卷成白色也没关系，煮久了就好~

6.在塑形的过程中，后期搓条的时候可能容易裂开，用点水摸摸手再弄一下就好了。

7、木薯粉也是木薯淀粉，好像是生粉，大超市应该有卖的，买的时候注意后面~ 木薯粉是汤圆最好吃的味道，但是红薯粉和红薯粉也可以~

8，如果你想要q，一，解决，想要，通过，酷！

没有发酵粉或糯米粉

1.配料：红薯、紫薯、芋头、木薯粉

2.将红薯、紫薯和芋头蒸熟，然后依次磨成泥和木薯粉，毫不费力地放入三个容器中

当红薯磨成泥后，加在加木薯粉的比重约为1:3。感觉太难捏了。加的水比较少。紫薯和芋头用同样的方法揉成面团。揉捏后，它们是黄色、紫色和白色的面团

3.将三种面团依次擀成条状。如果面团很大，揉几次，然后用刀切成2厘米见方

4.将锅里的水、加糖或冰糖烧开，打开锅，放入切好的面团中，煮2分钟，浮上一点透明

PS:吃的时候可以用其他加的绿豆汤、龟苓膏、冰淇淋、奶茶来丰富