手工麦麸做的酵母好还是水果做的酵母好?我用来做面包和馒头

麦麸

看别人怎么说。

如果是面包，水果酵母不错。制成的面包有水果味，如柠檬、苹果或橙子，味道鲜美

想要馒头，一定要麦麸，因为要有小麦味

香蕉味馒头配中国菜总是一种奇怪的感觉