吃麦麸皮有什么效果

多吃杂粮。麦麸可以吃。将麦麸和面粉混合，麦麸的比例要小一些，否则煮出来的面食会很难下咽。

麦麸的功效和作用

1.麦麸富含膳食纤维，是人体必需的营养物质。它能提高食物中的纤维含量，改善便秘，促进脂肪和氮的排泄。这对临床常见纤维缺乏症的防治具有重要意义。

2.由于摄入高纤维成分，可以减少粪便中类固醇的排泄，人体内胆固醇的主要代谢过程是通过粪便的排泄，因此可以降低血清胆固醇，减缓动脉粥样硬化的形成；

3.可以帮助预防结肠癌和直肠癌；

4.可降低血液中雌激素含量，预防乳腺癌；

5.麦麸中含有的b族维生素在体内发挥奏种功能，是食物正常代谢不可缺少的营养素。

6、直接煮粥可以润肺，长期喝可以保湿乌发。