常吃苦荞面会伤身体吗

荞麦面条因其丰富的营养和特殊的保健成分而备受推崇，被誉为主要的健康食品。因为是无糖食品，所以也是糖尿病患者的美食。荞麦的营养成分主要是富含蛋白质；b族维生素；芦丁样血管强化物质；矿物质营养素；富含植物纤维素等。最近的研究表明，经常食用荞麦不容易导致肥胖，因为荞麦含有植物蛋白，营养价值高，平衡好

品质不容易被转化转化为体内的脂肪，所以也不容易造成肥胖。此外，荞麦中含有的膳食纤维是主要食物面条和米饭的八倍，对预防便秘有很好的效果。经常食用可以预防结直肠癌

还有肥胖。