裸麦粉和黑麦粉的区别

不一样。前者是研磨后制成的

黑麦粉和黑麦粉没有区别。

裸麦一般指黑麦(禾本科)。

黑麦可以制成黑麦粉，黑麦粉营养丰富，含有淀粉、脂肪和蛋白质、维生素B、磷和钾。由于蛋白质的硬弹性，常与小麦混合制成黑面包，也可用于制作黑啤酒、酿造油、酿造酒、饲养牲畜等。秆也用于编织帽子和造纸。但黑麦子房易感染麦角，形成有毒麦角。黑麦叶大，茎软，营养丰富，适口性好。