5个回答
一抹自嘲的残笑
2020-11-11
全麦：只是小麦
粗粮：品种丰富，包括各种小麦和豆类、玉米、红署等，都属于粗粮
死者不会控诉
2020-11-11
粗粮一般指大米和面粉以外的谷物，如玉米、高粱、小米等，与“面粉和大米”显。粗粮主要有玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸和各种干豆，如大豆、绿豆、红豆、绿豆等。一般有以下三类：
1.谷类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。
2.杂豆：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、绿豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。
3.块茎：红薯、山药、土豆等。
4.所谓“全麦food”是指不含麸皮的小麦研磨而成的食品，比去除麸皮的精制面粉颜色更深，口感更粗糙，比如我们平时吃的营养丰富、味道浓郁的面粉，但由于保留了麸皮中大量的维生素、矿物质和纤维素，所以营养价值更高。全麦的食物主要由小麦制成，但也有大麦和燕麦。但是，读者要注意的是，没有麸皮的面粉更容易发酵，所以有些厂家会把精制面粉和麸皮混合起来冒充全麦食品。这种食物一般能看到大面积的麸皮，但是面条的颜色比较白，买的时候要注意区分。
5.全麦面食不仅含有小麦胚芽和麦麸，而且是纤维素的极好来源。它不含脂肪，热量低，富含复合碳水化合物，含有大量的营养物质，如B族维生素(叶酸、烟酸、硫胺素)、维生素E、钾、硒、铁等。这是保持苗条身材的最佳食物。#-q-# "全麦food "是指将没有去除麸皮的小麦磨成面粉制成的食品。
粗粮包括玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸和各种干豆，如大豆、绿豆、红豆、绿豆等。
独守一座空城
2020-11-11
如果能买到真正的全麦面包，当然全麦面包适合减肥！但是就像你说的，不容易买到。如果你真的想买，有两种方法。首先，去淘宝点全麦面包。选择一家销量高、点评好的店购买
第二是买面包机。我个人觉得在淘宝便宜很多，如果你比较喜欢面包，有这样的条件，我推荐你买面包机，因为市场上的面包在全麦，买不到，曼可顿超市的面包有很多防腐剂。一般的蛋糕店，为了口味加了很多添加剂和糖，原料特别差！长胖仍然不健康。自己做的话，既健康又有营养，还能有趣。现在面包机全自动，方便！
全麦面包可以促进肠道蠕动，增加胃肠消化消耗的能量。其实瓜子核桃之类的。热度很高。虽然是健康的，如果是减肥还是。自己放弃
作业歇菜了
2020-11-11
1。原料不同
全麦是一种由全麦小麦面粉和生小麦制成的谷物。
粗粮是玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸和各种干豆，如大豆、绿豆、红豆、绿豆等。
全麦：
2.营养价值不同
全麦富含维生素、矿物质和纤维素。
大多数粗粮蛋白质含量显较低，但富含淀粉、纤维素、碳水化合物、矿物质和B族维生素。
粗粮：
3、效果不同
全麦，润肠通便、预防便秘、降低胆固醇等。
粗粮：
(1)改善心血管功能。粗粮可以增加食物在胃中的停留时间，延缓饭后葡萄糖的吸收，降低高血压、糖尿病、肥胖和心脑血管疾病的风险。
(2)有利于保护牙齿。粗粮需要更好的咀嚼来强化牙齿。
参考来源：全书-粗粮
参考来源：-全麦
纸鸢栀年
2020-11-11
1.作文
全麦食品是将小麦磨成面粉，不除去麸皮。
粗粮是和面粉、大米相比的其他食物，比如精米、白面。
2.类型
全麦：小麦用水清洗，干燥并粉碎成面粉。
粗粮：玉米、小米、红米、大豆、土豆等。
3.功能
全麦：由于麸皮中保留了大量的维生素、矿物质和纤维素，营养价值更高。
粗粮：帮助肠道蠕动，排除毒素，防止便秘。
扩展数据：
不适合粗粮的人：
1.免疫力低的人
长期每天摄入50克以上的纤维素会阻碍人体蛋白质的补充，降低脂肪利用率，对骨骼、心脏、血液等器官的功能造成损害，降低人体免疫力。
2.运动量大的人
粗粮营养价值低，供能少，对于从事重体力劳动的人来说是不够的。
3.青少年在成长和发展过程中
由于生长发育对营养物质和能量的特殊要求以及对激素水平的生理要求，粗粮不仅阻碍胆固醇及其转化转化为激素的吸收，还阻碍营养物质的吸收和利用。
4.老人和孩子
由于老年人消化功能下降，儿童消化功能不完善，消化大量食物纤维对胃肠道是一大负担。而且营养物质的吸收利用率显较低，不利于孩子的生长发育。
参考源：
百度-全麦百科全书
全书-粗粮
人民日报在线-粗粮怎么吃最健康？10种人最不适合吃粗粮
