高粱是小米吗

不同

古代称为禾，为(学名：意大利狗尾草)，为嵇。为黍稷，属禾本科。北方叫小米，脱壳后叫小米。它喜欢温暖，适应性强。

小米，有许多品种，根据米粒的性质可分为糯性小米和粳性小米。根据谷壳，的颜色可分为黄色、白色和棕色，其中红色和灰色多为糯性，而白色、黄色、棕色和青色多为粳性。一般来说，谷壳浅色的人皮薄，水稻产量高，稻米品质好；然而，在谷壳，颜色深的人皮肤厚，水稻产量低，稻米品质差。

小米是黄色谷物的小米。高粱颗粒比较大，主要是淡红色