2个回答
没有你，姐依然潇洒
2020-11-11
糯米的做法详细介绍
菜肴及功效：精品主食
糯米的制作材料：
主要成分：糯米粉150克，玉米粉20克
调料：糖20克，水200毫升，油1汤匙，馅料：豆沙
教你怎么做糯米，怎么做糯米才好吃
1.将所有材料放在一起，搅拌均匀，制成糊状。玉米粉的用量影响汤圆的软硬。玉米粉的量有粘性，玉米粉的量比较韧，可以根据个人口味添加。
2.将均质材料放入带盖的微波炉容器中，以微波炉的最大功率加热4分钟。
3.出来之后，是这样的。将煮熟的面团稍微搅拌一下(相当于揉面)，用烤箱纸或保鲜膜包裹，让其冷却。请注意，烤箱纸和保鲜膜应事先用水涂抹，以防粘连。
4.面团凉了，就可以开始包了。包装时，将手心里浸入水中，也是为了防粘。
5.包裹椰子、芝麻、黄豆等。芝麻一定要提前炒。
还有升级版，在拌面糊的时候用甜菜汁、菠菜汁或者抹茶汁代替水，做成各种饺子。
至于馅，想象一下。
详细介绍红豆糯米糕的做法
菜肴和功能：甜点/点心
口味：甜工艺：炒红豆糯米糕的制作材料；
配料：糯米粉200 克，糯米200 克，红豆酱300 克教你怎么做红豆糯米饼，怎么做红豆糯米饼才好吃
1.糯米粉和糯米水，搅拌；
2.如果很薄，请加入糯米粉。如果太干，请加水；
3.放入电饭煲中，用水蒸熟；
4.或者直接在蒸锅里蒸；
5.蒸熟后取出，放凉；
6.用勺子挖出一个汤圆，用手指在中间戳一个洞；
7.加一小凸沙揉成糯米豆沙团；
8.电饭煲放油(多放油防止粘锅插上电加热；
9.油热后，加入汤圆，两面煎熟，取出。
红薯糯米糕详细介绍
菜肴和功能：甜点/点心
口味：甜味工艺：炸红薯糯米糕的制作材料；
配料：红薯200 克，糯米粉200 克
配件：大枣(干)150 克，藜蒿100 克教你怎么做红薯糯米糕，怎么做红薯糯米糕好吃
1.红枣洗净去核切丝；
2.藜蒿洗净，取小叶备用；
3.红薯洗净去皮，切成小块，放入锅内蒸熟，取出捣碎成泥；
4.将适量糯米粉放入土豆泥中，搅拌均匀，制成面团；
5.将和好的面团分成几个小面团，拿一个面团做一个小蛋糕；
6.然后加入适量的豆沙馅，一个红薯糯米丸子放在七成包里；
7.然后把它压平，做成蛋糕；
8.将事先准备好的红枣丝和菜叶套在蛋糕上作为装饰；
9.将所有蛋糕依次准备好，放入锅中煎至两面金黄。
小提什-克：食品阶段
红薯：红薯不宜与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯和柿子不应该在短时间内同时食用。如果有大量的食物，应该相隔至少五个小时。如果同时食用，红薯中的糖分会在胃中发酵，增加胃酸的分泌，与柿子中的单宁、果胶发生反应，沉淀结块，产生结块。量严重时可引起消化道出血或胃溃疡。
详细介绍了汤圆的做法
菜肴及功效：甜品/点心健脾开胃食谱
口味：原味工艺：制作炸汤圆的材料：
配料：糯米粉500 克
配件：小麦粉100 克，芝麻50 克
调料：白糖180 克，花生油120 克汤圆；
这个麻球颜色金黄，香甜酥脆。教你做汤圆，怎么做汤圆才好吃
1.将面粉放入锅中，倒入沸水中，将糯米粉放入另一锅中，倒入沸水中。
2.将两种面团混合在一起，揉搓均匀彻底，揉成条状，分成大小均匀的面条，压平，裹上糖，捏紧，搓圆，粘上芝麻，做成绿色面团。
3.将花生油倒入煎锅，60%热时放入坯体，炸至浮油，外壳硬时捞出沥油，油温降至40%热时放入麻球，炸15分钟左右，炸至金黄色，外壳酥脆时捞出沥油，即可食用。
制作汤圆的小技巧；
调料中的花生油要做好，作为炸麻球的绿体，要比实际量多。
远昼
2020-11-11
冰味糯米糕材料：如图约八种)1。糯米粉150 克，水75 克，糖25 克2。成粉20 克，开水15 克3。熟猪油25 克，绿豆糊150 克和适量椰子粉。做法：1。混合并揉搓材料(1)。2.将材料(2)中的开水洗净成粉，煮开，然后揉成练习(1)。3.加入煮熟的猪油，揉成糯米皮。4.把皮挤到碗里，裹上豆沙，揉匀。5.在笼子里蒸十分钟。6.取出，趁热把椰丝蘸在表面，做成响诺窝头。材料：水磨糯米粉200 克，玉米粉100 克(非玉米淀粉)，白糖50，克清水做法：1。将糯米粉、玉米粉和白糖放入大碗中，搅拌均匀。2.在混合粉末中加入少许清水，将粉末揉成面团，静置15分钟。3.将揉好的面团分成约40 克4的小面团。将小面团握在左手掌心，用右手拇指和食指将面团中间捏成一个窝。5.在蒸笼上刷一薄层油，将馒头放入蒸笼，大火蒸10分钟。小技巧：1。玉米粉不是白玉米淀粉，是直接用老玉米磨成的黄粉渣，属于粗粮。2.如果喜欢味道，可以适当增加糯米粉的重量，减少玉米粉的重量；反之，如果喜欢口感粗糙的，就会增加玉米粉的重量，减少糯米粉的重量。3.如果你喜欢玉米馒头吃起来很软，你可以把面团和耳垂的柔软度混合在一起。如果你更喜欢它，你应该少加水，把面团搅拌干一点。
