全麦粉和标准粉有什么区别

全麦面粉。就是不去糠，直接磨掉表面。营养价值好，就是面条不强！

全麦面粉有两种：一种是含麦麸的全麦面粉，另一种是无麦麸的全麦面粉。按加工工艺分为机械全麦面粉和石磨全麦面粉。

标准粉末：

比约zhn芬

指一百斤小麦磨成八十五斤白面。

介于高筋面粉和低筋面粉之间的面粉，也叫中筋面粉，通常用来包饺子、馒头等。食物很软，但有嚼劲。