吃碱水面有什么好坏?

碱水是天然碱，主要成分是碳酸钠和碳酸钾。

适当的碱可以使粉末受热分解时吸收水分，达到良好的粘弹性。碱性水还有防腐和中和酸性的作用。

吃了也可以。

据说还有减肥的效果。据说丽江， 云南人吃的水是弱碱性的，所以他们通常很苗条。