2个回答
。我吃爱都坊做的核桃布朗尼蛋糕,最好吃。这个蛋糕之前在别的地方买过,但是感觉很油腻。后来朋友推荐爱做坊好吃,就买了一次,保留了正宗的核桃布朗尼饼作为底。有了清凉的巧克力,慕思觉得自己立刻翻车了。香浓的巧克力味萦绕在舌尖,软软的蛋糕被松脆的坚果包裹着。
布朗尼蛋糕布朗尼
材料:
无盐面霜110g
可可粉55克
白糖160克
两个鸡蛋
1茶匙香草粉[不得添加]
中筋面粉55克
1/4茶匙盐
碎核桃55g
练习:
1.把烤箱预热到180摄氏度。在88英寸的烤盘上涂上油脂,撒上粉备用。
2.将奶油或玛琪琳放入一个中等大小的汤锅中,加热融化(在一升的容器中)。
3.出火后加入可可粉,搅拌均匀。加入白糖,再次搅拌均匀。依次加入鸡蛋,搅拌均匀,然后加入香草提取物、面粉和盐。(此时不要过度搅拌!)拌入坚果后,平铺在烤盘里。
4.在烤箱中烘烤25 ~ 30分钟后,当布朗尼的表面变得又硬又脆时,可以冷却到170,烘烤到牙签插入蛋糕中间进行测试,不粘即可取出。
北台很端都学会了做这种肥硕的S人糕点,做的很好,比较飘
#,要坚持练习
烤箱温度吹奶油的程度都是个问题
我会同时做几个蛋糕
烘烤的时间和温度不同。当然,你也可以使用不同的食谱
我们必须在不断的实践中找到完美
只是吃蛋糕苦的人