吃什么蔬菜对身体有益

夏天很端胃口不好，往往是“无病三分亏”，消化功能降低，容易出现精神疲劳、食欲不振、口苦苔腻、腹胀、体重减轻等“夏天”症状。有些人也容易患胃肠疾病。

高温：来自日本，的营养学家手冢文荣，在《大口吃出健康》中指出，温度每升高10摄氏度，身体平均需要70卡路里，夏天身体需要的卡路里更少，这样人们就不会感到饥饿。

脱水现象：空调房感觉不到水分蒸发，所以进水少，但肠胃组织已经轻微脱水，影响食欲。

含糖饮料喝多了：夏天容易口渴。有些人习惯喝含糖饮料，但“糖”是一种天然的食欲抑制剂。糖能很快被血液吸收，让人一下子饱了，吃不下，形成恶性循环。

自我调节摆脱“苦夏”

避免“苦夏”，一个好办法就是调整饮食，恢复身体的活力。

注意盐和维生素

营养学家建议，在高温季节，最好每人每天补充2毫克维生素B1和B2，50毫克维生素C和1克钙，这样可以减少体内糖和组织蛋白的消耗，有利于健康。也可以多吃富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、西红柿、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等。也可以喝点果汁。

别忘了补充钾

夏天出汗多，随着汗水流失的钾离子多，导致低钾血症，可引起疲劳、头晕、头痛、食欲不振、中暑等症状。在热天，预防缺钾最有效的方法是多吃含钾食物。新鲜蔬菜水果含钾较多，可以多吃草莓、杏子、荔枝、桃子、李子；大葱、芹菜、毛豆等蔬菜也富含钾。茶还含有更多的钾。在热天多喝茶不仅可以解暑，还可以补充钾，一举两得。

不要暴饮暴食，少吃冷饮

夏季炎热，胃肠功能受其影响减弱。所以在饮食方面，要调整好，有助于增强脾胃功能。面粉和大米要和粗粮适当搭配，粗粮一周吃一次。稀释和干燥应妥善安排。夏天，早上吃面食和豆浆为宜，中餐吃干饭，晚上吃粥。热的时候适当吃一些冷饮或饮料，可以起到一定的祛暑降温作用。但是，冰淇淋，冰砖等。大多由牛奶、蛋粉、糖等制成。太不能吃了。大部分饮料营养价值不高，不如少喝。

清场比较好

夏季，尤其是脾虚者，应遵循“益气滋阴，健脾养胃、清热燥湿”的原则，选择新鲜、美味、性温和、易消化、营养而不油腻的各种食物进行饮食和护理。“黥布”应避免辛辣助阳和脂肪，甜和油腻的食物，以帮助潮湿，但它不是禁忌吃肉。阴虚体弱者可选择瘦肉、鸭肉、兔肉、水煮鸡、咸鸭耽清蒸鲜鱼等富含优质蛋白质的食物，增加蛋白质摄入。

不是所有的水果都适合夏天吃。要区分哪些水果容易上火，哪些是解热水果：

凉果缓解干燥和炎热

夏天的水果多是凉的，比如梨、苹果、瓜。一般来说，实热体质的人夏季新陈代谢旺盛，交感神经占优势，出汗较多，经常面红、口渴、易怒、便秘，特别喜欢在夏季吃凉的东西。所以体质热的人可以酌情多吃些凉果。

但是，你不应该吃更多的冷水果，否则它们会对你的健康有害。比如苹果是甜的，有止泻、通便、消化的作用。经常吃它们可以让你的皮肤变得又白又嫩。然而，因为它富含糖和土豆

梨、柑橘、柚子等水果有镇咳、祛痰、润肺、助消化的作用，但吃多了容易引起胃肠紊乱、牙痛、痔疮甚至皮肤斑疹。因此，胃病和胃寒的人应该少吃。

气虚脾虚者在选择西瓜、哈密瓜、芒果、梨、香蕉等凉性水果时要特别慎重。最好不要吃。气虚一般是指人或儿童气虚力弱。这些人普遍脸色苍白，瘦弱，吃不下饭；脾虚是指消化系统差，肠蠕动慢。所以越吃凉果，越会减少肠胃蠕动，使肌肉变弱。吃多了会因为消化不良导致腹胀。因此，胃肠功能不良的老人和儿童不宜食用凉果。如果他们真的想吃，午饭后晚饭前可以少吃一点。

夏季凉果：哈密瓜、西瓜、梨、香蕉、猕猴桃、芒果、柿子、菱角、甜瓜、柚子等。

适合人群：固体热质

温水果补虚寒

虽然夏天的凉果很多，但在众多的水果中，荔枝、龙眼、杏子是比较温暖受欢迎的。尤其是虚寒体质的人，气脾两虚，基础代谢率低，体内产生的热量少，即使在夏天四肢也冷。相比较而言，这种人的肤色比普通人白，很少口渴，也不喜欢碰冷的东西，包括进空调房。所以，这些人多吃一些温热的水果，无疑是一种很好的补寒方式。