烙饼用什么水和面松软

煎饼和面条：

1.用开水和一点盐来加热面条。特点是吃起来很软。

2.一半用开水煮，一半用冷水煮，一半用少许盐煮，味道鲜美。它的特点是柔软而有力。

3、温水加盐和面，但一定要醒发几个小时，大概2个小时以上，这样的蛋糕适合烙煎饼，有弹性

1。用开水和一点盐来加热面条。特点是吃起来很软。2.煮一半，凉水一半加少许盐，很好吃。它的特点是柔软而有力。3.温水加盐加面，但一定要醒几个小时，大概2个小时以上。这种蛋糕适合烤煎饼，有弹性。

先在煎饼里倒入适量开水，然后将面粉焯三分之一，再用冷水软化面团。

配料：面粉；水；盐；油

怎么做煎饼

1.把面粉舀进盆子里。

2.倒入适量开水，将面粉烫三分之一，然后将面粉与冷水混合。

3.直到所有的干面粉都湿了，没有干面粉，就像如图展示的那样

4.在面板上撒一些干面粉，用筷子把面团挑在干面粉上，揉成光滑的面团。

5.面团静置的时间越长，表面越软

6.将调和好的面条分成几份。

7.把面团擀开，撒上盐，卷成薄片，刷上油。

8.卷好的面条从两端到中间被收集，当它们被接收时从两端被拉长。

9.拉伸后，从两端向中间卷，向中间卷，一起折叠。

10.把它们卷起来。用保鲜膜盖住，静置10分钟。

11.把卷好的蛋糕卷出来，在锅里加热，把油倒进去。把卷好的蛋糕放进锅里，盖上盖子。用小火慢慢烧，感觉饼皮稍微煮熟，定型，翻过来，直到两面都是金棕色。这时，用木铲沿着蛋糕边缘拍一下。蛋糕越打越软，层层分离。出去享受吧。