怎样才能把手擀面做的更好吃呢?

很难调整。配料和口味的搭配方法有很多。

面条的粗细要看别人的口味，调料也要符合他们的口味，才会觉得好吃

选择面筋较大的白面做面条。应该稍微硬一点，少放点盐，省一点时间。用这种方法制作的手工面条非常有力量

普通面粉1公斤，加一个鸡蛋，加一点盐，加一点碱(增加咀嚼性)，不要放太多，太多的面条会变黄，有一种不舒服的碱味。最好用骨头汤(浓味)或者鸡汤(香味)

很简单。如果你吃了两三碗面条，在干面粉中加入一个鸡担搅拌面条时，慢慢放入水。最重要的是面条不能软。还不如硬放。然后放一会，再揉。面条会很滑！然后用擀面杖擀均匀，面饼会越来越大，而且是最关键的时候，压均匀就不会厚也不会薄了！炒菜最好玩。最简单的是肉丝番茄鸡担炒肉丝的时候，油不要太烫。放一点糖，轻轻搅拌。肉炒好后放一点油，油温不要太热。少放甜面酱，搅拌均匀，加入番茄丁，一起搅拌，做成糊状。根据你的口味放盐。如果只是两个，一定要注意搭配。少放些水，等它变成糊状再放开，不要盖着，加肉丝和一点味精，把新鲜的小葱切成小块，吃下去，很美。