冬至养生吃什么好

冬至吃什么：

冬天怎么吃

降温后，除了加强体育锻炼，多穿点衣服，如果每天能多吃点冷的食物，还能提高身体的抗寒能力。生活中常见的冷食有——种

肉类：狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的防寒效果较好。吃这些肉可以加速新陈代谢，增强阳虚体的内分泌功能，从而起到御寒的作用。

砧木：研究人员发现，人怕冷与无机盐缺乏有关。莲藕、胡萝卜、百合、红薯、青菜、大白菜等。富含无机盐，可能与其他食物混合。

辛辣食物：辣椒中含有辣椒素，生姜中含有芳香挥发油，辣椒中含有胡椒碱。吃这些辛辣的食物可以祛风湿

含碘食物：海带、海藻、海盐、发菜、海蜇、文蛤、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可促进甲状腺激素的分泌。甲状腺激素具有产热作用，能加速体内大部分组织细胞的氧化过程，增加基础代谢率，加强皮肤血液循环，御寒御寒。

健康：

规则一：早上第一件事就是喝冷开水。

规则二：午餐先喝猪蹄煮的保元汤，再吃粗粮和配菜。

规则三：午饭后散步半小时，然后午睡。这是刘纯说的：“饭后小睡一会儿。滋养精神。这是第三保健。”。

第四条：午睡后喝果汁，是补充维生素的时候。这是刘纯说的：“午睡后喝果汁。滋养血液。这是第四保健。”。

第五条：下午锻炼。

规则6:不吃晚饭。

第七条：睡前烫脚。

第八条：人必须有宗教信仰。

第九条：性功能正常的人，一个月可以吃一次性交。

第十条：每月清肠一次。

1.羊肉

冬天吃羊肉有两个大日子，一个是立冬，一个是冬至。羊肉富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，具有补肾养肝、御寒祛湿的功效。因此，苏州人坚信一碗羊肉汤带来的温暖足以抵御整个冬天的严寒。

羊肉炖过之后更熟，更嫩，更容易消化。水煮肉羹是滋补身体的好产品。如果炖的时候加入适当的中药或者营养上可以互补的食物，滋补效果会更大。

但是羊肉不错，但是不能吃太多。吃羊肉时，最好和凉性、甜味的蔬菜混合，如白菜、土豆等，这样才能起到均衡的作用。羊肉不适合体质热的人。

2.汤圆

冬至吃饺子在江南尤其受欢迎。民间有一句话叫“吃饺子后老一岁”。汤圆也叫饺子，冬至吃饺子也叫“冬至饺子”。汤圆的皮是用糯米粉做成的，白的可以养肺，适合“白养肺”的五色补品。

最好用热水吃，或者用花茶煮的味道更新鲜，放一些低热量的蜂蜜增加口感；而那种带馅的甜饺子已经有甜味了，没必要多放糖。此外，红糖和姜片可以用来煮汤圆去寒，可以加入无糖冷冻和无糖椰子来增加饱腹感，减少热量摄入，或者加入龙眼、红枣、银耳等成分来增加营养成分。咸水饺可以多装蔬菜，也是增加纤维素、矿物质和维生素摄入的好选择。

汤圆不错，但不要蹋这是因为糯米可以开胃减虚，但做成的汤圆质地细腻，不宜肠胃消化。吃饺子的时候要细嚼慢咽，一次吃太多，饭时连续吃，不要吃太烫的饺子，以免烫伤舌头。

3.馄饨

冬至吃馄饨，夏至吃面，是根据季节形成的民间饮食习惯。根据传说，苏州人在冬至吃馄饨是为了纪念美女西施。还有，在汉朝，匈奴有两个首领，浑氏和屯氏，他们非常残忍。人们恨之入骨，就把它包在肉里，用浑屯的声音叫馄饨。讨厌吃饭，寻求平息战争，才能过上平静的生活。因为馄饨本来是冬至做的，所以家家户户都在冬至吃馄饨。

不管传说是真是假，馄饨的营养价值还是比较高的。它最大的优点是蛋白质种类齐全，馅料和皮都有，可以起到蛋白质的补充作用，提高单一食物的营养价值。

馄饨的馅料一般由虾、猪肉、蔬菜和生姜组成。蔬菜可以是香菇、卷心菜、芹菜等。所以你不妨根据自己的口味来选择。馄饨汤可以加入鸡汤、紫菜汤或西红柿汤。早餐馄饨营养丰富，开胃。如果觉得吃馄饨太单调，不妨根据自己的口味搭配一些配菜，营养均衡，能量充足。