怎样做不用油炸的大米锅巴

大米锅巴做法详细介绍

菜肴和功能：甜点/点心

味道：香味和工艺：油炸大米锅巴；的制作材料

配料：500克大米

调料：150克起酥油，15克白糖，2克盐教你怎么做大米锅巴怎么做大米锅巴好吃。1.大米洗净去沙，放入锅中煮至半熟，取出，放入蒸笼蒸熟；

2.在蒸饭中加入2% ~ 3%起酥油或棕榈油和12% ~ 16%淀粉，搅拌均匀；

3.将混合好的物料用压片机压成1-1.5 mm厚的米片，按3 cm 2 cm规格切片；

4.油温240C左右，时间3 ~ 6分钟，煎成淡黄色捞出；

5.沥干后，喷洒细度为60-80目的调味粉，然后包祝

大米锅巴生产技巧：

1.这个产品是油炸的，要准备1000克左右的起酥油。

2.米锅巴是一种小吃，既美味又受欢迎。

小提什——食物相克：

米饭：唐孟诜：“粳米不能与马同食肉类，会致癌。不能和苍耳一起吃，让人心痛。”

清王盂英：“炒饭虽香，但干而生火。感冒中间拉肚子的人要避免。”

你好

把剩下的米加一点糖，压平(薄)，切成小块。

一定要把它们粘在一起(如果太干，加点水或蜂蜜)

然后油炸(油温不要太低，防止分离)，晾干。

蘸上辣椒酱或糖，就可以吃了