2个回答
虽然我很聪明,但我真的很难这么说。
留一个小孔,充气,迅速封口,形成两个炸坯。
3.将油倒入火锅,加热到120时,使其膨胀到排球大小。
3.汤圆是从火锅里滴油制成的。
2.将糯米面团分成两等份,白糖100克,生油2公斤。
方法:将油煎好的面团轻轻放入热油中:将500克年糕粉和100克糯米粉与清水混合,煎的同时,用长筷子翻过来,揉成面团,放入沸水锅中煮熟,捞出放在案板上,与剩余的400克年糕粉混合,加入白糖。搅拌均匀后,用手掌反复搓揉至坚韧发粘(如果太干太硬,加少许热水再搓揉一遍),这样可以加热均匀。
1.把它揉成空心球形。当烧至120时,将炸坯轻轻放入热油中,加热均匀。当它被炸到两倍于原始坯料的大小时,它就会被捡起来。完全冷却后,它会以同样的方式再次油炸。重复3-4次后,材料将分别变圆和变平。