炸鸡腿的时候如果没有面包糠那用什么代替?

炒鸡腿的时候，如果没有面包屑，可以换成馒头屑。

方法很简单：

1.可以去市场买包子，也可以在家蒸。让馒头凉一凉。

2.把馒头掰成两块，互相摩擦。

3.搓一会儿，然后精致的馒头渣就做好了。

4.鸡腿蘸蛋液，用馒头渣包裹，用油煎。美味的鸡腿准备好了。

5.简单方便，关键是口感好，身体好。

具体如下：

制作面包屑：

1.先买烤面包。买烤面包的时候一定要注意不要买糖多的烤面包，要买糖少的烤面包。

2.把买来的面包放在通风、阳光充足的地方晾晒。如果你住在一栋楼里，你可以把它放在阳台上晾晒至少2天。

3.把干吐司面包放在白纸上，然后用擀面杖来回滚动，一定要完全粉化。

4.将压好的面包屑用纸包好，直接倒入干净的碗里。碗必须是干的。

5.面包屑准备好了，不用的面包屑必须存放在通风干燥的地方。附一块自己做的面包屑炒的鸡排(鸡排详情见本人经验，有介绍)，还不错。