凉拌野葛根可以吃多吗

葛根作为一种野生山野菜，具有良好的功能和功效。所以也是被很端挑在桌子上吃。而葛藤的做法考虑的是一个人的厨艺。那么，葛根怎么吃呢？

1.葛粉桂花汤：桂花糖5克，葛根50克。先用适量冷开水调一下葛粉，再用开水涮一下葛粉，使其晶莹剔透，将加人的桂花糖拌匀。这汤又甜又润又香。该汤具有生津舒筋的功效，适用于发热、口渴、心烦、口腔溃疡等疾病。

2.葛根粥：葛粉200克，玉米300克。将玉米浸泡在清水中一夜，第二天泼水

出，与葛粉，按常规方法煮粥拌匀，粥成后喝加调料。这种猪滑可口，清香爽口，具有滋补身体、壮阳的功效。适用于防治心脑血管疾病。高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者应定期服用。

3.葛粉大米：200克葛粉和500克玉米大米。将米饭用开水打湿，与加， 葛粉拌匀，加入适量豆豉汁，用武火煮。与调味品适当混合，即可食用。这顿饭有清心、健脾、益智的作用。适用于癫狂、精神恍惚、言语障碍、记忆力衰退等疾病。

4.葛粉：猪胰脏汤50克葛粉，还有半个猪胰脏。将猪胰腺洗净，切片，加水煎煮，在葛粉， 加，混合均匀，喝加五味汤。这种汤味道鲜美，具有生津止渴、降血糖的功效，适用于治疗糖尿病、多尿等疾病。