╰ Miss 娇艳
2020-11-11
莲藕淀粉的冲洗方法:
1.准备一个碗,一个勺子,一袋藕粉。
2.将莲藕淀粉倒入碗中。
3.加入少量冷开水,搅拌均匀,将糯米粉颗粒完全融化(矿泉水和饮用水都可以,只要不太热,这一步很关键。不要直接用开水冲洗。用沸水冲洗的结果是形成粒状糯米粉)
4.准备开水。
5.倒入开水,边倒边搅拌均匀,直到莲藕淀粉成型,不要倒入太多开水,约2/3碗。