米粉怎么蒸不软

米的高度略高于米到水面的倦

主要成分

150克干米粉

瘦肉80克

猪肝80g

佐料

花生油适量

合适的盐

1勺鸡粉

适量酱油

适量蚝油

适量的大蒜

适量的青菜

韭菜适量

适量胡萝卜

步骤

1.准备食材，将米粉浸泡至微软，瘦肉切丝，用酱油和生粉腌制，猪肝切片用旬清洗，蔬菜洗净备用

2.胡萝卜丝和切碎的葱

3.找个大一点的盘子，把米粉上面的水擦干，放进去。将大蒜切碎并加入

4.加入适量的盐、酱油、鸡粉、蚝油和花生油，搅拌均匀

5.最后，将瘦肉和猪肝涂在粉末上，将锅里的水煮沸，在蒸笼上蒸，盖上盖子，用大火蒸

6.5分钟后，打开盖子，加入胡萝卜丝和青菜，盖上盖子，蒸2分钟

7.蒸熟，混合均匀即可

技巧

1.米粉不容易泡太久，但最好能再硬一点。

2.蔬菜和肉类可以根据自己的口味摆放。

真心回答希望采纳，谢谢！

什么样的米粉像四川，的细米粉，不蒸不开水就会很软。滨海河粉也是米粉的一种。这个中粉比较硬，但是要熬很久。