3个回答
铁打的姑娘不锈钢的心゛
2020-11-10
意大利面的一些做法
1.牛奶蔬菜面
准备的材料：
1.一个西兰花，一个胡萝卜，一个南瓜(也叫西葫芦)，一个西红柿，两个蘑菇，两个干蘑菇，三瓣大蒜，半个洋葱，一杯牛奶，一杯淡奶油(不要牛奶)，两片芝士片，盐，胡椒，适量鸡精，一片月桂叶，一汤匙食用油和10克黄油。
2.意大利面条。
练习：
1.煮面条，滤出水备用。
2.在西兰花，取一朵四分之一的花，切成一口大小。胡萝卜的切割尺寸和西兰花，一样，甜瓜和西红柿的切割方式也一样。每个蘑菇切四个，大蒜切片，洋葱切丝。
3.将西兰花，瓜、胡萝卜和蘑菇放入沸水中中烫至八成熟，过滤待用。
4.将锅加热，放入食用油和黄油，将大蒜翻炒至香，放入洋葱，翻炒洋葱，加入盐、胡椒和鸡精。大约一分钟后，加入牛奶，奶油，月桂叶和芝士片，加入面条，当芝士片完全融化，搅拌均匀，煮到汤浓稠。
5.加入西红柿拌匀，即可烹饪。因为色彩丰富而美丽，你可以根据自己的感受来安排它们在中的位置，这样可以让你吃得更开心。
备注：食用前在面条表面撒一点胡椒粉和芝士粉。味道好极了。
2.碳化意大利面条
准备材料：
1.来自意大利， 白，的熟面条经过过滤，以备后用。
2.超市里买的生培根(何尔美很好用)被切成两厘米宽的条状。有一半洋葱丝，一半大蒜片和两片奶酪。
3.200克牛奶和一勺鲜奶油。一汤匙橄榄油。
4.1/4厚黑胡椒盐，鸡精芝士粉，一个生蛋黄。
5.潘一个，就大一点的。
练习：
1.用小火加热锅，然后加入橄榄油和大蒜片。闻到香味后，将洋葱丝翻炒几下，然后加入培根继续翻炒。当你在中，的时候，你应该注意用小火，否则，大蒜很容易油炸并且变苦。
2.当培根的颜色稍微变淡时，白，加入淡奶油和牛奶、少许盐、黑胡椒、鸡精和芝士片，然后轻轻搅拌，使配料充分混合和溶解。
3.牛奶汁煮沸后加入材料1，但要注意搅拌。因为这样可以让牛奶汁均匀的包裹在面条上，防止奶酪粘在锅底。
4.当汤变得越来越少越来越稠时，你可以把它煮出来。上菜前关火，加入生蛋黄拌匀。然后就吃了。
注：吃之前加一点黑胡椒和芝士粉，味道更好。
3.肉酱意大利面
准备材料：
1.牛肉馅500克，葱花1个，胡萝卜碎2个，芹菜碎4个，西红柿碎5个，橄榄油100克，盐，鸡精，桂叶，适量黑胡椒，半杯白酒，一个又大又深的锅和一个长勺子。
2.意大利面条。
练习：
1.将油放入锅中，加热至冒烟，加入葱花翻炒至香，加入胡萝卜碎和芹菜碎翻炒至软。
2.加入牛肉馅，搅拌至变色，加入白酒、黑胡椒和番谴，搅拌均匀，然后加入盐、鸡精和桂叶，转到中烹饪，偶尔搅拌，轻轻过滤掉表面。
附注：
1.意大利面提前煮熟放一段时间后会失去弹牙的特性，所以还是随时吃，随时煮的好。
2.从第二次开始，只需取出要吃的量，放入容器中加热即可食用。将热肉酱放在煮好的面条上，然后加入番谴和芝士粉，根据口味加入黑胡椒。
4.意式焖大虾
准备材料：
虾肉1000克，意大利面750克，奶油酱1000克，黄油150克，油100克，柠檬50克，盐15克，青椒150克，番谴150克。
练习：
1.煮意大利面条，用冷水浸泡。
2.将虾肉切成块，放入油中油炸。切洋葱，用黄油煎一下。加入番谴炒至油红色。加入盐和柠檬汁来调节味道。把虾放进焖里
3.用黄油炒意大利面，放在中，之间呈凹形，加入炖虾仁，在上面浇上奶油酱(更稠)，然后在奶油酱上粘上绿叶和切成花状的青椒和红椒片。
可乐—鸡翅梦。
2020-11-10
长、圆、平、螺旋形，用鸡蛋染成黄色，用菠菜染成绿色，用墨鱼染成深红色，用奶酪填满……什么东西能有很多富有想象力的形状和丰富的营养价值？那是几个世纪以来意大利烹饪艺术的象征：意大利面条。加入一些橄榄油、西红柿、金枪鱼或碎牛肉，做沙拉或单独食用。意大利面条总是令人垂涎。意大利面条的烹饪方法简单而多样，可以用来制作清淡的家常菜，也可以出现在中， 中的特殊食谱中。最重要的是，世界卫生组织和许多营养学家都对意大利面条的高营养、低热量特点赞不绝口。据研究，意大利面条含有大量碳水化合物、鸡蛋白和维生素，可有效减少人体内胆固醇的积累，改善冠状动脉状况。同时也非常适合运动员赛前作为食物，既增加消化器官负担，又能积累足够的能量。面条可以激发人的思维活动。人的大脑和神经系统需要一种含50%碳水化合物的食物。面条是如此有益的原料，尤其是午餐面条。另外，硬粒小麦含有B族维生素(b1、b2、b6)，可以刺激脑细胞。面条不会让人发胖。每150克熟面条含有1克脂肪、7克鸡蛋白，和40克碳水化合物，热量含量为180千卡，所以它不是脂肪食物，但它能给人一种饱腹感。因为很多研究表明，慢效碳水化合物可以增加饱腹感，有助于控制体重。
╰╮大叔、帅你个星星﹏
2020-11-10
至于面条在意大利，的起源，据说它起源于古代罗马人，而另一些人说它是由马可-波罗通过西西里岛从中国传播到欧洲的。
意大利面条的世界就像一个千变万化的万花筒。据说至少有500种面条，数千种意大利面条可以用调味汁组合制成。
最早的意大利面条形成于公元13至14世纪，与我们现在吃的意大利面条最为相似。文艺复兴后，意大利面条的品种和酱料逐渐被艺术所丰富
当食用面团第一次出现时，它是通过将面粉面团压成薄纸，覆盖在食物上，然后在烘箱中烹饪而成。之后，人们想到将面团切成小块或细长的面条条，而拉伯人甚至想到风干并储存面条。
番茄的出现和随后的品种改良最早是在意大利，那不勒斯被用作搭配面条的酱料，这使得面条非常受欢迎，甚至皇家贵族也被吸引了。正宗的意大利粉是用铜模压制而成的。由于其外观较厚且不均匀，表面更容易粘酱，口感更佳。
除了素面，其他五彩面都是混有果蔬的，比如藏红花面，黑墨鱼面，蛋黄面。
意大利面条的酱料基本上可以分为红色酱和白酱红色酱，红色酱是以西红柿为基础的红色酱，而白酱是以面粉、牛奶和奶油为基础的白酱汁。此外，还有用橄榄油调味的面条和混合香草的香草酱。
意大利南部的人喜欢吃干面食，而新鲜面食在北部很受欢迎。一般来说，意大利面是第一邓，海鲜意大利面配白酒，酱配红酒。
番谴意大利面条
意大利最传统和最有名的食物是面条。番谴意大利面和中国的番茄卤面很像，尝尝吧！
材料：1个西红柿，1个洋葱，紫苏，1瓣大蒜
调料：盐、黄油、白葡萄酒
做法：把洋葱切成丁，西红柿切成小块
