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你是我触摸不到的幻想
2020-11-10
一次性筷子是现代人熟悉的餐具。如果你去路边的早点摊吃早饭，你会看到一捆捆的一次性筷子插在筷子筒里；如果你走进街上的小餐馆，你会看到一次性筷子整齐地放在桌子上；如果去高档餐厅吃饭，从餐厅的专用筷子套里拿出来的筷子是一次性筷子。另外，很端买回家用。可以说，一次性筷子已经遍布了我们周围的餐饮业，甚至在进入的家庭厨房里也使用过
在一次性筷子给生活带来便利的同时，我们也有一些担忧。这些筷子卫生吗？因为我们平时看到的一次性筷子主要是木头和竹子做的。就筷子的外包装而言，有的用薄纸包裹，有的用塑料袋包装，上、下封口常开。记者去不同地方吃饭时，仔细观察这些筷子的包装，往往只看到“消毒”或“卫生筷子”的字样，根本看不到生产厂家、生产日期和生产时间。有时候打开包装，筷子上有很多绿色霉斑！
这些筷子是怎么生产的？绝育了吗？谁不健康？日前，带着这些问题，记者前往浙江，最大的一次性筷子生产基地，了解那里的实际情况。
制造商：硫磺熏白，滑石粉研磨
浙江一直以盛产竹子而闻名。安市， 板桥乡，有30多家一次性筷子厂，日产量超过300万双，产品销往全国各地。于是，记者以一次性筷子批发商的身份进入板桥乡，进行了暗访。
我一走进祝家村，板桥乡，村，就看到路倍天堆着一堆堆竹签。一位村民告诉记者，竹签堆后面的工厂是一家筷子厂。
记者进筷子厂，说这是一个工厂，但事实上这是一个小农舍，四个房间从东往韦斯特开始依次排列。在医院外面，记者听到一声巨大的电锯声从里面传来，发现声音来自最东边的一个房间。一名自称姓骆的男子说他是这家工厂的老板。知道记者的“目的”后，他主动向记者介绍。他说最东边的房间是筷子厂的切割车间。记者进去，看到里面尘土飞扬，两台机器不断分割着预先锯好的竹筒，筷子的空白就这样诞生了。
骆的老板告诉记者，切好的坯料应该送到隔壁吸烟室的熏白，然后送到烘干室烘干。
"进入吸烟室后怎么去熏白？"记者问。
“我们把筷子坯堆在房间的四面墙上，把柴火放在中间的空间，用硫磺盖着，点起了火。硫黄一熏，筷子就变白了。”
“熏进干燥室后呢？还在消毒吗？””熏儿直接搬到了干燥室。放个大锅干筷子不是高温消毒。”“硫能不能去除？”“大家都这样，没问题。”老板自信地回答。
干燥室旁边是最西边的房子，这是一个简单的包装车间，旁边有一台机器和一个滑动石粉的袋子。
“这台机器是干什么的？”记者问。“这是一台研磨机。把滑滑的石粉和筷子放进去，一起搅拌。筷子会变得光滑。”老板解释道。
在这个房间里，记者还看到一名女工将擦干净的筷子捆成捆，不戴手套塞进一个大塑料袋里。
后来，记者去了祝家桥村，的一家竹厂，厂长朱告诉记者，用硫磺熏制筷子是有毒的，所以他们用硫酸钠或过氧化氢浸泡筷子，这样也可以增白筷子。
“硫酸钠不是强腐蚀性吗？”
记者问。“绝对不是，这是食品添加剂。”导演朱说。
记真即走访了附近的几家筷子加工厂，大部分都在吸烟室外面堆着大包的工业硫磺，有的还在院子里的浸泡池旁放满了双氧水或硫酸钠。
包装销售：二次污染不可避免
记者了解到，这些地方生产的筷子都是袋装卖给批发商的。因此，最终包装应在批发商处进行。
义乌， 浙江是批发商最集中的地方。据一些专门经营一次性筷子的批发商说，他们基本上都有自己固定的包装厂，筷子是成批购买后直接送去包装的。
记炸程来到义乌在义乌，林茨社区，记者看到一个不到15平方米的包装厂，中心有两台包装机，旁边有装满筷子的大塑料袋。两个工人，一男一女，正在将筷子放入包装机顶部的大漏斗中，然后机器右侧标有“高温杀菌”的包装袋会自动将筷子包装好。记者进去不到10分钟，女职工操作的机器就坏了4次。我看到她一边修机器一边继续往机器里放筷子，手上沾满了油，来不及洗。记者在打包好的筷子里翻找，发现有的筷子还大开着，很多筷上的字向内翻。
随后，记者访了一些包装厂，发现情况类似。区别无非就是用纸袋代替塑料袋。从这个角度来说，即使筷子在生产过程中经过高温消毒，现在也已经是第二次被污染了。
疾控中心：健康检查没有国家标准
记者从批发市场拿了几个筷子样品，咨询了北京环保餐具联合组织负责人董金狮，在听了记者描述的一次性筷子的生产过程后，董金狮说：“这个问题不能低估。生产过程中你知道，有四大隐患！”
据董金狮分析，第一个危险是国家禁止用工业硫磺、工业硫酸钠和过氧化氢漂白。硫磺加热后产生的二氧化硫残渣如果不清理，会损害呼吸系统功能。硫酸钠和双氧水都是腐蚀性很强的化工原料。过量摄入硫酸钠残留会对肝脏造成损害，而过氧化氢会对口腔和食道造成灼伤，而过氧化氢会造成胃肠穿孔。
第二个主要危险是在磨削过程中使用滑动石粉。如果滑溜溜的石粉不清除干净，它会在人体内慢慢积累，时间长了人就会患胆结石。
第三个危险是直接把熏白筷子弄干，这看起来是高温杀菌，其实不是。传统上，这些化学物质只能通过在清水中浸泡和漂洗来去除。如果筷子没有经过清洗程序就直接在高温下干燥，筷子上的残留物就无法去除。"
第四大危险是，在包注销售和使用过程中，工人和顾客的手再次污染产品，可能会使筷子携带致病菌。
