烧包谷真的是包谷?

所谓的烤玉米其实就是在接近成熟的时候用火烤出来的。直到熟食烤好。~ ~真好吃！云南非常好吃。

没错，玉米就是玉米俗话说

没有。

俗话说

爆米花(也叫“爆米花”和“肥米”)是一种蓬松的食物，在年轻人中很受欢迎，可以作为日常零食。

在爆米花的早期加工过程中，将玉米(很多谷物和杂粮都有)放在专门的容器中加热，使玉米处于高温高压状态，锅内温度不断上升，锅内气体压力也不断增加。当温度上升到一定程度，米粒会逐渐软化，米粒中的水分大部分会变成水蒸气。由于温度高，水蒸气的压力很高，使软化的米粒膨胀。但此时米粒内外压力平衡，所以米粒不会在锅里爆开。

然后砰的一声，机器的盖子被打开，玉米在常温常压下突然被释放出来。锅内气体迅速膨胀，压力迅速下降，使玉米颗粒内外压差增大，导致玉米颗粒内高压水蒸气迅速膨胀，瞬间爆开玉米颗粒，成为爆米花。同时，玉米的内部结构和性质也发生了变化。

但目前的爆米花，基本上都是爆玉米简单加热后爆炸的爆米花，加工容器也不再是早期的“转换器”，从而避免了铅带来的危害。