大家把筷子买回家后，使用前会怎么处理

筷子使用时间长了，颜色会随着使用的时间和频率而变深或变浅，建议更换。筷子的颜色发生变化，意味着材料本身的性质也必然发生变化。细菌的长期积累是颜色变化的主要因素。使用筷子时，要每天观察筷子表面是否有斑点，尤其是霉斑。如果筷子上有除竹子或木头以外的斑点，说明筷子很可能已经发霉变质，不能再用了。

普通筷子使用3-6个月，颜色会随着使用频率变深或变浅。一次性筷子长期使用会滋生各种霉菌，可能导致感染性腹泻、呕吐等疾病。严重发霉的筷子会滋生“黄曲”。这种物质被世界卫生组织列为致癌物质，可损伤人和动物的肝组织，被广泛认为是诱发肝癌的物质。

为了延长使用寿命，市面上出售的木质筷子表面都涂了一层食用漆——，这样筷子表面就不容易被细菌附着。但长时间使用木筷子，表面生漆容易脱落或破损，木屑松散，为细菌滋生提供了生存空间。同时，家用筷子长期用水清洗，集中在橱柜中，导致筷子含水量高，为细菌繁殖提供了非常好的生长环境。

洗完筷子，放入筷盒自然沥干，但难免积水。黄曲霉菌毒素具有耐热性，在日常生活中很难在烹饪温度下将其完全灭菌。

每周将筷子放入沸水中半小时，然后放在空气中晾干，重复使用，仍能达到良好的消毒效果。