薏仁米炒熟需要多长时间

。先用炒锅翻炒至微黄，翻炒20分钟左右。

薏米很难煮。粥正常煮的时候，一定要泡4个小时以上才能煮。不炒茶，根本得不到营养。

薏米是一种消水肿、健脾利尿、美容瘦身、药食两用的好东西。清炒泡水效果最好。

薏米因其营养价值高，被誉为“世界禾本科植物之王”。中医认为其性甘微寒，有利于水消肿、健脾祛湿、舒筋活络、清热排脓等功效。它是一种常见的利尿祛湿的药物，但也是我们经常吃的食物。

煮或炒薏米后，更有利于肠胃的吸收。经常觉得累没力气的人可以多吃点。薏苡富含蛋白水解酶，能软化皮肤角质。对于长时间使用后皮肤有疣、粗糙、不光滑的人也有效。

炒中药的机理是改变其性质和口感，使其更适合使用者。比如炒薏仁的脾功能比生薏仁强，但利尿功能不如生薏仁强，炒后性质平淡甚至微温。小扁豆也是如此，炒来降凉，有健脾祛湿的作用，却没有解暑解酒的作用。炒白术还能增强脾脏功能。那么，薏米怎么炒呢？

其实很简单。在超市买薏米，挑出来一点，去掉不好的。准备一个铁锅，放在没有油的火上，调整到最小，直接把选好的薏米放进锅里。用筷子搅拌，直到薏米局部变成金黄色。尝尝就知道了。整个过程大约需要20分钟。领养