薏米里面有黑虫能吃吗

可以吃。那些虫子藏在薏仁里，很难弄出来。做饭前挑出不好的就行了。如果不摘干净，煮着会很难吃。

1.薏苡因其营养价值高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可作为食物，味道类似大米，易于消化吸收，可用于煮粥和煲汤。夏秋冬瓜煮汤，可随餐食用，清热利湿。由于薏米营养丰富，老年人、产妇人和儿童是慢性病患者、体弱者和病后恢复期的良好药膳，可经常食用。

2.无论是用于滋补还是治疗疾病，效果都比较温和，微寒不伤胃，益脾不腻。据报道，薏苡仁的治疗成分薏苡仁酯不仅具有滋补作用，而且是一种抗癌剂，在艾氏可抑制腹水癌细胞，可用于胃癌和宫颈癌。

清洗后即可食用。