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葡萄干怎么会生虫

2020-11-10 16:08:47
葡萄干怎么会生虫

1个回答

如果是刚买的,可能是运输或保存过程中的问题造成的;如果长期购买,含糖量高的葡萄干和天然的虫子是不能吃的。

葡萄干昆虫的成因:

葡萄干是补血益气的好产品,其丰富的铁和钙对人体非常有益。它还具有降低血液中胆固醇、防止细胞退化和抑制恶性肿瘤生长的作用。但其果糖含量高达60%,储存时容易产生昆虫。

保存方法:

1.控制葡萄干保存的湿度非常重要。

通过对葡萄干的营养分析可以看出,葡萄干一般含有15%-18%左右的水分,而葡萄干的显湿度在50%左右。如果葡萄干受到外界显湿度的影响,使其含水量增加两三个点,就会在葡萄干表面形成一些晶体。虽然这些晶体不会影响葡萄干的口感,但外观上是次等的。

2.葡萄干的保存需要合适的温度。

一般来说,葡萄干要想保持原味,最佳贮藏温度为7-12或更低。只有在这样的温度条件下,葡萄干才能储存更长时间。

3.葡萄干打开后最好放在冰箱里。

有些人拆包后需要一段时间才能吃到葡萄干,所以要想保持原味,最后还是要放冰箱里保存。只有这样葡萄干才能保持原状。

4.葡萄干的储存环境绝不能高于26。

如果葡萄干存放在高于26的环境中,由于存放温度过高,经过一段时间后,葡萄干中特别容易产生一些蛀虫。