5个回答
断桥残雪
2020-11-10
OK。很容易炒，可以煮。
你的心是我无法登陆的岛
2020-11-10
一定要炒一下才能用红豆粉冲。生豆不能用。生豆含有配料。如果不经高温加热分解，会对人体造成伤害。出现呕吐、胃痛等不良反应。
扩展信息
生豆中的有毒成分：1。红豆等豆类一般含有皂甙，对人体有害。容易引起食物中毒。
2.红豆等豆类一般含有胰蛋白酶抑制剂，刺激胃肠粘膜。引起胃肠祷良反应
炒红豆：用微波炉炒红豆最方便快捷。
红豆含有相思子毒蛋白、鸡骨草素、沙棘木脂素、胡芦巴碱和鸡骨草酸。相思子毒蛋白具有很强的毒性，在很低的浓度下，会引起红细胞的凝集和溶血，对粘膜有很强的刺激性，对其他细胞也产生毒性。
其毒性强度是蓖麻毒素的70多倍，已被列为潜在重要的毒素战剂和生物病原体之一。而且该药物直接植物中提取，可自然分解，对环境污染小，因此作为农药或先导化合物开发生物农药受到广泛重视。此外，由于相思子毒，的明显抗肿瘤作用，相思子毒与抗肿瘤特异性单克隆抗体联合制备的免疫毒素在恶性肿瘤的治疗中也具有良好的应用前荆
百度-豆毒素蛋白百科
漫长
2020-11-10
可以，但不要炒。也可以用微波炉炒一下。这个一般不粘，可以在盛菜的平板上翻。
我拿你当命你当我有病
2020-11-10
可以，但不要炒。也可以用微波炉炒一下。这个一般不粘，可以在盛菜的平板上翻。
妳的淚﹌淋濕了我的心
2020-11-10
红豆可以炒。
[主要材料]
200克红豆。
[步骤]
1.挑两碗红豆，洗净。
2.放在盆里清洗。漂浮在上面的杂质很容易清除。
3.用干净的布擦干水。
4.在通风的窗户里晾干。
5.放进锅里慢慢翻炒。如何判断豆子熟不熟：第一，闻一闻味道，煮熟的豆子会有一股豆腥味；二是口感，有点酥脆，倒出后会加热余温；第三，看颜色。炒出来的红豆是暗红的，不要炒。
6.将炒好的豆子放入粉碎机中，盖上盖子，通电，粉碎30秒。打开后觉得不够细可以再粉一遍。
7.磨成的粉很细。
8.取出，冷却后放入容器中。
