怎样熬米饭能熬粘

选择优质小米，优质小米应该是淡黄色。拿着，拿在手里，用鼻子闻闻。有一股鲜小米味；第二步是用清水清洗小米；第三步是将小米放入锅中，倒入适量的水。一般来说，最好是没有深度的小米三指，火会沸腾；关键的一步是第四步。水开得快，谁也离不开锅。水烧开后，及时将火转为温火，避免溢米跑香。转到温热的火上，最好让小米在里面微微咕嘟，慢慢煮开。20分钟左右，差不多了。下沉2分钟，提起盖子。一壶美味的小米粥做好了。

水中的次氯酸在看到光的情况下会分解成厌。这不会对我的身体有害，因为我们胃液的主要成分是厌。而且厌可以和铁(钢管)反应生成二价铁离子，被我们的身体吸收。

如果要粘饭，我的经验是小火慢慢炖。希望能帮到你。谢谢你。

煮粥方便的话可以粘粘的。我是煮粥专家~

我上大学的时候，学校食堂的粥又好吃又粘。我特意去问了一下师傅，说放一点碱就有那个效果，而且这个不会伤身体~

1.选米很重要。如果是大米，不同品种的大米对煮粥的效果是不一样的。我一般选择东北大米。首先，用温水浸泡大米。其次，做饭的时候加一次足够的水。中途不要加水。你可以先用大火煮，然后用小火慢慢煮，直到粥变稠。

2.每个地方都不一样。例如，在河南，人们通常吃黄河水，而且做的粥很稠。无论是米粥还是小米粥，都是又浓又好吃，因为黄河湖北，喝长江水的水质，煮出来的粥比较稀，所以要选好水和米饭，控制煮粥的时间。如果喝甜粥，加点红枣和冰糖，就更好了。