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有很多水可以蒸,但是不泡很容易蒸。
!不泡不蒸也没那么好吃。如果还有时间,可以加开水或者手动将电饭锅烧开后跳闸(切换到保温),蒸一会。如果实在没时间,只能蒸很久。水分,一般蒸的时候会比平时扔掉水分的方式少。具体来说,我也看米饭。我个人不喜欢
未泡过的糯米不容易蒸,泡过的糯米味道更好。
牛肉蒸糯米:
配料:牛肉100克,糯米200克,蚝油3汤匙,酱油2汤匙,盐3g,糖5g,胡椒粉,鸡精。
练习:
1.浸泡糯米超过10小时。将牛肉切好,在水中浸泡1小时,然后沥干水分
2.中加牛肉1.5汤匙蚝油,1汤匙酱油,盐,糖胡椒,鸡精,腌制3分钟
3.糯米也和同样的调料混合在一起
4.将腌制好的牛肉和糯米一起放入锅中蒸2小时以上
是的,但是蒸要花很长时间。一般蒸糯米需要提前浸泡。以下是糯米蒸鸡翅的方法:
配料:糯米200克,鸡翅10个
辅料:盐适量,蚝油1汤匙,酱油1汤匙,十三香1汤匙,生姜1片,料酒1汤匙,葱2根
步骤:
1.准备好所需的材料,提前用水将糯米膨胀(至少4小时)
2.用小刀清洗鸡翅,两边各画几刀(不要断开)
3.将洋葱切成大块,将姜切成小块备用
4.将鸡翅放入保鲜盒,加入洋葱、生姜、十三种香料、盐、蚝油、酱油和料酒
5.混合均匀,多抓鸡翅品尝。盖上盒子,放在冰箱里四个小时
6.沥干糯米,将腌制好的鸡翅粘在糯米上
7.在盘子底部铺上一层薄薄的糯米,将粘粘的糯米翅放入盘中
8.剩下的糯米放在鸡翅上
9.在蒸锅里蒸30分钟
10.时间到了再拿出来,糯米蒸的又长又高
11.趁热吃好