红曲米一周吃几次合适

1。红米广泛用于烹饪，可用于烹饪和染色，如制作著名菜肴，如江苏的樱桃肉和无锡的排骨

2.可用于生产烤肉和酱类食品，如广东叉烧和一些卤水；

3.可用于红肠等灌肠着色，制备糖醋、西洋汁等复合风味时的配色；

4.红米常用于制作粥饭、面食、腐乳、糕点、糖果和蜜饯。

一天可以吃一次，每次2- 3个就够了。

红米是红色霉菌。红米同义词：红米；红歌；费米。性状：棕红色至紫红色米粒。来源：以籼米、粳米、糯米为原料，经红曲发酵而成。可以煮饭或者红米粥。由于红曲的作用，可以带走肠道甚至血管中的三酯，从而达到降血脂的效果。

如何辨别红米和红米的区别：不要挑太红的红米，大概是用色素染的，基本上就是那种暗红的近乎黑色的红色。挑大红色的就行了，用手摸摸，如果不掉色就是无色素。