大黄米能做黄酒吗怎样做做出的黄酒是什么味多长时间能喝谢了

1，蒸饭(小麦、玉米、高粱都可以)，然后摊凉30度左右。2.加水时最好用手挤水。3.增加歌曲数量(1斤加1到2首)，混匀。4.加入甑(如果没拥可以用大一点的锅)，压平，用筷子在中间戳个洞。5.盖好盖好被子，大概需要3到7天的时间(可以在侧面闻一下，闻起来还不错的话基本就可以了)。

以上发酵阶段结束，很简单。我每年都这样。

蒸馏：学过化学的话，很容易做到：把醅放入锅里(最好是小一点的锅，不容易烧开)，锅上放满冷水的锅(农村的那种)，冷水锅下面用捅半管(竹)。注意对准锅底，把管子接到外面，然后用罐子什么的连接。用湿布包住冷水罐。热的时候注意换上面的水。

上面是蒸馏，下面是挑酒

分为酒头、酒尾、酒

扔掉的酒头(刚流出20ml左右)含醛较多，对身体不好。

酒一定不能说。对于酒尾，就看你想喝多少度了。酒的度数是确定的。如果够用，可以停止蒸馏。蒸完剩下的就是酒糟了，可以喂猪，也可以施肥或者沼气等。

用你所有的手打原创，如果你不明白就问我

如果你自己酿酒。一定有酒曲。它们在超市出售。确保干净。

我做了糯米酒。泡蒸。凉爽温暖。加入酒曲。然后按磁铁。加水。最好保持26的恒温。一周后就结束了。酒很烈