请问黑糯米里面是黑色的吗?

黑糯米里面黑。

黑糯米，又称紫米，是大米的一种，属于糯米。2113仅在四川，贵州和云南，栽培，是一个珍贵的水稻品种，分为紫粳稻和紫糯米。紫米颗粒均匀，色泽紫黑，味甘，甜而不腻。

紫米煮饭，味道很香很糯。作为补品，它被称为紫糯米或“药谷”。5261紫米煮成的米粥，香香油滑，松软可口。由于4102营养丰富，滋补效果好，被称为“补血米”和“长寿米”。黑糯米被称为“黑珍珠”，是一种带有紫红色种皮的水稻。因其糯质，又称血糯米。黑糯米营养价值高，除蛋白质1653、脂肪和碳水化合物外，还富含钙、磷、铁、维生素B1、B2等。黑糯米具有补血养气的功效，可用于健身、泡酒。

黑糯米煮成的粥颜色呈褐色，味道鲜美。据黑糯米产地相关科研部门调查，食用黑糯米对慢性病患者、恢复期患者、孕妇、幼儿、体弱者有滋补作用。黑糯米制成的饮料和食品，药效更明显。