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粥是个好东西,但是不同的粥效果不同
看你想要什么效果了
百度有很多不同的凝结和作用
喝衷人体的好处
粥煮好后,上面漂浮着一层细腻粘稠的油膏状物质,中医称为“米油”,俗称粥油。很端不同意。其实有很强的滋补作用,堪比人参汤。
一般来说,粥油是用小米或大米煮粥得到的。中医认为,
小米和大米甜中带甜,都有补中、健脾和胃的作用。它们用来煮粥后,很大一部分在进入汤中营养丰富,尤其是在米汤的精华——粥油中,其营养功效不亚于人参和熟地黄。根据清代赵学敏写的《本草纲目拾遗》,米油“食黑食瘦者,百日肥白。它的滋阴,比耕地好,每天能扔出一碗,最好能掉以轻心”。清代医学家王孟英,在他的《随息居饮食谱》中认为“米油可以代替人参汤”,因为它具有与人参相同的功能。
中医有“年过半百,殷琦一半”的说法,意思是老年人都不同程度地存在肾精不足的问题。如果经常喝粥油,可以起到补肾益精,延年益寿的效果;产妇的慢性肠胃炎患者经常感到缺乏活力。喝粥油可以补气,增加体力,促进早期恢复。
最好空腹喝粥油,再加少量盐,可以把“药”导入肾经,增强粥油补肾填精的效果。根据《紫林单方》,这种饮食对性功能障碍的男性也有一定的治疗作用。另外,粥油也是婴幼儿开始添加辅食时的不错选择。
《红楼梦》李宝珍曾经介绍过她的保健滋补品:“每天早起,吃一两个最好的燕窝,五块钱的冰糖,用银质吊带做粥。如果你习惯了,它比药还强,最滋阴的是提神。”可见,用粥滋养皮肤是合理的。在美容粥中,燕窝是上品,是古代八珍之一。可以说是所有爱美人士的口腔护肤品。
喝粥的七大好处:
1.易于消化
白米煮到60以上会糊化,煮好的蛛口会融化,吃了之后非常容易消化,非常适合肠胃不适的人食用。
2.增进食欲,补充体力
生病了就没胃口了。咒一些爽口开胃的东西,如梅子干、甜姜、配菜等,既能增进食欲,又能为体弱患者补充体力。
3.预防便秘
现代人饮食讲究,缺乏运动,有便秘症状。粥含有大量的水。平日喝粥不仅能止饥,还能为身体补充水分,有效防止便秘。
4.预防感冒
天冷的时候,早起喝一碗热粥,可以帮助保暖,增加身体的御寒能力,预防感茫
5.防止喉咙干燥
对于喉咙不适、说话疼痛的人,温粥汁可以润喉,有效缓解不适。
6.养胃
胃肠功能弱或溃疡的患者,平日应少食多餐,慢食。喝粥很适合给他们肠胃喂奶。
7.延年益寿
喝粥可以延年益寿,全谷物熬成粥,营养丰富,膳食纤维丰富。对于老年人或者牙齿松动的患者,多喝粥可以预防小病,是最好的保健药方。