白粥有什么营养

白粥在一些心脏营养方面排名第一

最近在消委会， 香港，市场对15种中西快餐按照蛋白质、钙、纤维素等营养成分进行对比，得分为5，是最高的。结果显示，中国白炙营养最高，有一定的心脏，而西方快餐营养最少。

调查发现，中国白粥营养最高，有4分；最有营养的三种快餐是西式————双香肠鸡蛋方便面、咖喱鸡饭、猪排饭，每种只有一分。其中后两者的热量是推荐热量摄入的两倍，经常吃会导致超重。此外，这些食物缺乏纤维素，所以消委会提醒公众补充更多的水果、蔬菜和谷物。

中国烹饪协会最近举行了一次快餐营养专家研讨会。会上营养专家表示，快餐只是饮食方式的改变，营养的关键在于个人的饮食方式和地域、自然、地理因素。我们应该以科学的态度和全面的眼光来看待它。人体的营养摄入是一个长期均衡的需求，需要良好的习勾保证不是一天一餐就能完成的，也不是单一的饮食品种就能满足的，需要多样化、多元素的选择。

大的角度来看，饮食健康关系到一个国家和民族的健康发展。应该有一个专门的机构来分析中国人目前的饮食结构，扬长避短，制定一个时间表和手段，尽快改变中国人不合理的饮食状况，让中国人变得更强大。