孔子爱吃什么

只在《乡党，论语》里看到“祭瓜必须和斋戒一样庄严”，意思是“食瓜的祭祀必须和斋戒一样庄严”。吃的这么郑重，这么珍贵，这么有爱，大概是不寻常吧。

孔子喜欢吃肉

所谓圣人和英雄也是饮食男女。儒家创始人孔子，非常爱吃肉。最大的证据就是“儿子在齐文韶，不知道三月肉的味道，说：‘不是为了享乐，是为了斯！’”(《论语述而》)

当人们想要表达对某样东西的热爱时，往往会将其与自己热爱的其他东西进行对比，以获得强烈的衬托效果。所谓“三月不知肉味”，说明老夫子、孔对少乐印象深刻。潜台词是：当时肉供不应求，肉的味道诱人，令人难忘。老夫子，孔也是肉食者；现在连肉的味道都忘了，说明少岳是完美的，孔子的才华和对音乐的沉迷也是超凡的。

如果孔子不能吃肉，或者对肉的味道有高度的抗诱惑能力，那么“不知道三月的肉味道”也不是什么大事。正是在孔子爱肉的情况下，他对普通人无法摆脱的低级食欲的超越，凸显了他对音乐先进文化的敏感和热爱。

《论语》中多次提到孔子吃肉。

“阳货想看孔子， 孔子没看过，是孔子海豚的。”当时，阳货想召唤孔子，但孔子没有去，于是他送给孔子一只蒸乳猪。一方面，根据当时的礼仪，医生给学胀礼，学者们必须亲自朝拜，所以阳虎想强迫孔子见他；另外，特意送孔子蒸乳猪，想来对孔子也有好处

孔子一直认为自己是“追士大夫”，所以他非常讲究吃肉，而不是大手大脚地吃肉。“精不腻”，不要以为肉切得细；肉烂了(肉败了)没吃；臭味，不吃；烹饪不当，不吃；不吃没有按一定方法切的肉；买肉干，不吃(怕不干净)；把剩下的肉牺牲掉，三天之后就不要吃了(时间长了会腐烂)。同时，虽然桌子上的肉很多，但并没有超过主食。(《论语乡党》)

孔子很喜欢吃肉，尽管在他那个时代，吃肉是一种奢侈，普通人很难享受。圣孟子王的儒家学说的内容之一就是“七十者可以吃肉”。历史学家许倬云指出，在周朝，“只有富裕的家庭才能吃肉，所以称之为‘肉食者’，而‘肉’是卿"博士的名字。直到明末，当顾炎武谈到“天下兴亡，匹夫有责”时，他不忘加上一句“国家兴亡，食肉者谋之。”

《礼记》记载了在孔子吃肉酱的细节，孔子去世前一年，他的徒弟子路在卫国去世，孔子听到这件事后在他家的前厅喊子路。后来，哀悼盏子路死后被剁成肉酱，孔子告诉人们赶紧把吃的肉酱倒掉。

此外，颜渊先，是孔子最喜欢的弟子，两年前去世。葬礼后，燕的家人给送去了一份祭品。孔子到外面去接受祭肉，回到屋子里，在吃之前弹钢琴。