怎样鉴别西米真假

你买的不是假的

就是质量差

因为西米最初是从热带树上刮下来的粉末

手工制作

你通常在超市买

西米比较好的价格一般是6-7元一斤

一般2-3件特价比较差

西米不能浸泡

你要直接煮，用开水煮

以免融化

在西米，没有真假之分，只有好坏之分。

有三种方法可以鉴别西米的质量

一、尺寸

西米有大颗粒和小颗粒，大颗粒和小颗粒其实都属于西米，大西米吃起来有嚼劲，小西米吃起来更差。

二、生产日期

西米的包装袋上将标明生产日期。如果生产日期比现在长，就不要买了。因为那种西米很可能不好，不能吃。

第三，颜色

质量好的西米是乳白色的。如果西米的颜色是黄色，那么西米的质量就很差。

扩展数据：

如何吃西米

1.烧开一锅水后加入西米。因为西米是淀粉类食品，所以在添加过程中要逐渐添加，并且要不断搅拌，否则容易结块、烫伤。

2.当你再次离开这里时，转到小火，多次加入少量的水，关掉火，直到西米变得完全透明。

3.如果煮熟的西米要立即加工，你可以加入少量冷开水或放入冰箱冷却。

参考来源：搜狗百科-西米