柠檬蜂蜜水减肥用热水还是冷水?

柠檬片用高于60度热水泡，蜂蜜用温水

事先把柠檬片用80度以上的水泡，待其冷却到30-40度加入蜂蜜，这样柠檬的营养也被释放出来了，蜂蜜里的营养也不会被破坏。

在泡或者冲调柠檬蜂蜜水时千万不要用开水，因为蜂蜜中含有酵素（酶），开水会影响酶的活性，遇上开水会释放过量的羟甲基糖酸，使蜂蜜中的营养成分被破坏，用温开水冲调最好，一般选择大概在30到40度的温水。