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煮红糖需要多高的温度?

煮红糖需要多高的温度?

5个回答

煮的话,100℃,喝的时候60℃。

红糖是需要煮饮或沸水冲泡的。60℃就差不多了! 因为红糖是一种混合物,这样一来可以杀灭微生物;二来可以让里面的有效成分充分溶解。

传统工艺制作红糖通常在126摄氏度。无法保留高温条件下易分解的天然叶酸(90度分解),氨基酸,维生素等营养成分。

60 70度就可以了 太高会熬胡

60度就可以了

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