4个回答
酒笙清栀。
2018-12-17
先用清水养三至五天，每天要换水，这样泥鳅就会吐纳出内脏的东西。养几天后，投放一点猪油，因为猪油是凝固的，放在水里便于泥鳅进食，而且吃了猪油的泥鳅做的菜出来更加好吃。
日最野的狗!
2018-12-17
在想吃的时候就把泥鳅买回来，多放点清水在盆子里，然后把泥鳅也放进去，这样泥鳅肚子里的泥污什么的就会漫漫吐也来。期间要经常换水，而且不要喂泥鳅任何食物。时间越久吐的越干净，当盆子里的水不再混浊时就可以下锅烹饪了。一般广东人吃这东西不专门去肠，只是洗净后加点白酒（要盖好盖子防止其跳出）放5-10分钟再用清水冲洗干净，使之煮好后没泥味同时又多了酒香。
走路太骚会闪腰-
2018-12-17
泥鳅一般生养在泥土里，所以土腥味比较重。吃之前，用清水多喂养几天，每天换水，会发现泥鳅吐出来很多污物。宰杀建议还是切掉头，去肠！
非洲小白脸
2018-12-17
千万不要用盐 泥鳅必须活的直接做菜 多洗几遍就行 杀死的泥鳅做出来肉特别硬
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