酒酿用圆糯米还是长糯米？

一般是用圆糯米做酒酿，没见过用长糯米做的。

个人认为圆糯米和长糯米都可以，不过圆糯米做酒酿比较常见。

一般市面上卖的酒酿都是用圆糯米做的。