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辨别正宗干挑燕盏和湿挑燕窝,怎么挑选轻毛燕

2020-12-26 03:02:56
辨别正宗干挑燕盏和湿挑燕窝,怎么挑选轻毛燕

2个回答

世界上有三个燕窝产地:印度尼西亚、马来西亚、泰国。

印度尼西亚的鸟巢已经有100多年的历史了。燕子数量和老燕子数量都很稳定,技术醇厚;马来西亚从年开始做燕窝已经20年了。建议在印尼买燕窝。

干摘和湿摘的问题一直困扰着大家。这里有个答案:很久以前就没有干摘和湿摘这种东西了。在挑毛的过程中,无论是重毛燕子还是轻毛燕子,都会有一些生活之后留下的小杂质。要把燕子弄湿,用镊子轻轻挑开燕子,把杂质带走。燕窝虽然是水溶性蛋白质,但是只有在一定温度下。洗或者单纯润湿不会损失0.0001%(这是虚拟手指)

燕窝传入中国后,这种采摘技术并不为人所知,正规渠道的燕窝都是经过采摘、烘干、检验检疫,并贴上可追溯的标签。我们没有必要挑毛病。有人认为有差距作为湿挑,从而推荐秘籍,但实际问题多发生在秘籍上,不易识别

以上,更多相关知识请查询拿督燕窝,希望采用

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