牛肉和牛腩是撒子区别

不一样。牛肉全是肉

牛腩像牛筋，但不是牛筋就是牛肉与牛肉的连接点

我也不怎么描述

其实牛腩也算是牛肉的一种。

牛腩，即牛腹部和肋骨附近的软肌肉，是指有筋、有肉、有油花的肉块，只是一个总称。如果按部位分，牛很多部位的肉可以叫牛腩。