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怎样吃雪蛤最营养?

怎样吃雪蛤最营养?

3个回答

1:一瓶露露杏仁露

2:中国顶级林蛙一

3:把中国林蛙和杏仁露一起放在锅里,插上电调至中温,炖一晚上,早上就可以吃了!

椰青黑豆炖蛤蜊膏

材料:

嫩椰子1个,黑豆20克,莲子20克,蛤蜊酱10克,红枣3个,生姜2片,糖适量。

练习:

(1)将蛤蜊膏浸泡在清水中5小时,捡起杂物,清洗干净。将蛤蜊奶油和姜片在沸水中煮15分钟,但是

取出,洗净,沥干水分,取出姜片。

黑豆莲子洗净。

(3)去核,洗净红枣。

将嫩椰子水煮沸,加入黑豆、莲子、蛤蜊膏、红枣,滚一会儿,加糖调味。

将所有配料连同嫩椰子汁一起倒入椰壳中,盖上盖子,用大火炖2小时。

(幼椰子有解暑、止渴、利尿的作用。这汤热天冰镇的,好喝)

养血润肤的中国林蛙红莲鹌鹑

材料:

雪蛤酱15克,红枣15颗,莲子肉50克,陈皮适量,鹌鹑2只

练习:

先将鹌鹑洗净,去毛,藏起来;预先用清水浸泡蛤蜊膏使其开花,挑出残渣;莲子肉和陈皮分别用清水浸泡,洗净;红枣洗净去核。锅内加适量水,大火煮至水滚,然后加入以上所有材料,等水再滚,继续中火煮至莲子心发粘,加少许盐调味。

滋补血气健体养颜 雪蛤牛肉汤

材料:

雪蛤膏10克,牛肉300克,生姜2片,红枣2个,生抽少许,白砂糖少许,麻油少许,生粉适量。

做法:

先将生抽、白砂糖、麻油各少许和生粉适量拌和调匀,开成腌料;拣选新鲜牛肉,洗净,抹干,横纹切薄片,加入腌料,使腌入味;雪蛤膏预先浸透发开,用清水漂洗干净;生姜刮去皮切两片洗干净;红枣洗干净去核。煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入雪蛤膏、生姜片、红枣,等水再滚起,改用中火继续煲半小时左右,再放入牛肉,稍滚,即可食用。

天然雪蛤膏2两,先用冷水浸泡6个小时,发至雪白后,取出拣去黑点和杂质,洗净捞干(必要时还可用榨的姜汁加点水滚一下,这样可以完全祛除雪蛤的腥味,而且口感更加润滑),放进碗中,加入冰糖、椰汁与椰皇同蒸约20分钟即可。雪蛤味道原本清淡,经由与椰皇同蒸后,软绵绵的,入口即化,略带甘甜,且透着一股清新椰香味,久久在舌尖萦绕,让人回味无穷。

雪梨炖雪蛤

原料:

雪蛤雪梨

辅料:白木耳

调味品:冰糖水 做法:梨子去皮,中间挖空,用旬洗一下以防发黄;雪蛤发好后,把杂质挑净,放入中空的雪梨中,加白木耳和冰糖水一起炖至熟。

特点:通体雪白,晶莹剔透,清凉可口。可美容养颜润肺。

金玉满堂

原料:小塘菜、日本豆腐、鲜鸡耽干贝、雪蛤、菜心粒。

调料:盐、鸡精、味精、浓鸡汤

做法:

1、将雪蛤浸好洗净待用,鲜鸡蛋取蛋清备用,日本豆腐切成小方块备用。

2、将蛋清用油煎熟备用。将干贝用油炸至爆出海鲜香味后,起锅沥干油备用。

3、先将日本豆腐过油后用高汤煮一阵,等高汤中的美味浸入后起锅备用,时间约有一分钟。再用清水加盐、味精将小塘菜烫熟备用。

4、锅中落少许油,加入姜片、葱粒爆香后,将所有原料倒入锅中翻炒几下,落入味精、盐等少许,勾芡后起锅装盘,盘中四周摆上已煮熟的小塘菜即大功告成了。

(此菜口感上,味道鲜美,豆腐很滑,入口即化,如果咬中豆腐中的菜心粒,却又是脆脆爽爽的,整个感觉滑中带爽,干贝很香口,无论是哪一款原料都很入味)

杂果雪蛤膏

材料:

雪蛤膏半两,木瓜肉切丁2/3杯,雪梨肉切丁半杯,香蕉肉切丁半杯,冰糖八两,奇异果(即猕猴桃)去皮切丁半杯

做法:

1、雪蛤膏用清水浸透(浸至转白色,如棉花球一般),约需五小时。拣去污物洗净,放入滚水中煮五分钟,捞起用清水浸一浸,沥干水。

2、水七杯半烧滚,放下雪蛤膏煮滚,慢火煮一小时。放下冰糖煮溶,放入木瓜、奇异果、雪梨再煮十分钟,下香蕉煮滚,冷热吃均可。如冷吃,待冷后雪冻便可。

银耳雪蛤汤

材料:枸杞10克、甘草3克、陈皮3克、泡发雪蛤膏200克、白木耳3-4朵,冰糖适量。

做法:

1、雪蛤膏以水浸泡一夜,至其膨胀成半透明状,将表面的黑膜及杂质挑除,洗净,沥干水分,白木耳洗净,泡软,将蒂摘除,并摘成小朵。

2、陈皮以水泡软,将内面的白膜刮除,否则煮出的汤汁会苦。

3、锅内放入6杯水,放入雪蛤膏,再加入陈皮及甘草,以小火煮约30分钟后,加入白木耳及枸杞,继续再煮20分钟,加入冰糖调味即可。

雪蛤养颜羹

材料:

雪蛤二钱、大枣二十个、炼乳适量。

做法:

1、干雪蛤冲洗一下,浸水泡一夜至发涨(上品可完全膨胀30~40倍),挑净黑线杂质,洗

净后沥干,在滚水中氽煮约10秒钟后沥干

2、将红枣洗净及雪蛤放入锅内,加入水至适量,移至电饭锅内,外锅加水一杯,蒸熟即可。

3、起锅后加入适量的炼乳即可食用

1. 荸荠雪蛤羹

材料

:荸荠100克 雪蛤膏10克 姜片2片 冰糖20克

制作:

1.把荸荠洗净,去皮,切碎;雪蛤膏用温水发透、发胀,去黑仔及筋膜;冰糖打碎,待用。

2.把发好的雪蛤放入炖杯内,加入姜汁,水100毫升,用文火煮25分钟,除去臊味,沥于水份。

3.把荸荠、雪蛤膏同放炖杯内,加清水200毫升,放入冰糖,煮25分钟即成。

养颜滋阴的木瓜炖雪蛤

材料:

木瓜一个,雪蛤膏,鲜奶,水,冰糖

作法:

1. 将雪蛤浸泡6至8小时,除去黑色杂质,生姜刨皮切片

2. 将除去杂质的雪蛤连同姜片一起放入锅中飞水,煮沸后捞起,倒掉水和姜片

3. 木瓜冼干净外皮,切出2/5作盖,挖出核和瓤

4. 冰糖和水一起煲溶,然后放入雪蛤膏煲半小时

5. 加入鲜奶,挖出的木瓜瓤,滚后全部注入木瓜盅内,加盖,用牙签插实木瓜盖,隔水炖15分钟即可。

中国林蛙是中国长白山地区特有的原始动物。中国林蛙油是中国林蛙的精华,具有很高的药用价值。是集食、药、补于一体的纯天然绿色产品。所谓林蛙油,就是林蛙的输卵管(类似胎盘)。俗称蛙油或蛙油。中国林蛙油是中国林蛙的精华,其作用已被许多中医文献记载。摘录如下:李时珍《本草纲目》记载中国林蛙油具有“抗疲劳、解热、利尿、消肿、补虚损”的作用。幽夷妇产。《中药大词典》指出林蛙油具有“强肾阳,溶精补髓,润肺,为虚寒之药,气不溶精”的特点。《中华人民共和国药典》 (年版):林蛙油的功效是“补肾填精,滋阴润肺”。用于身体虚弱、病后适应不良、精神不振、心悸失眠、盗汗、咳嗽咯血。青蛙醇是哈蟆油的主要有效成分,具有补肾填精、润肺养阴的功效。专门用于治疗肾虚、气虚、精力减退、记忆力减退、产科出血、产后出血、产后缺乳、神经衰弱。中医认为,可治疗“小儿赤血、肿疮伤脐、疼痛缓解、气虚、乏力自雹潜在毒性消除、利尿消肿、虚劳咳嗽”,具有补肺滋肾之功效。林蛙油含有雌二醇、辛酮等激素,能促进人体内蛋白质合成,尤其是免疫球蛋白合成,提高人体对外来病原体的抵抗力。林蛙油充分膨胀后释放的胶原蛋白、氨基酸、核酸,可以促进人体尤其是皮肤组织的新陈代谢,保持皮肤细腻,保持身体年轻健康。研究表明,蛙油具有以下作用:1 .提高人体免疫力;2.延缓衰老;3.美丽;4.可作为营养补充;5.调节女性内分泌,改善更年期症状有很好的疗效

练习:

红椰子中国林蛙子给你好看。在有着几千年饮食文化的中国,你很幸运能爱上漂亮的女孩。其实很睹外国人吐舌头的奇怪食物都是美容产品。难怪“中华美人”风靡美容界,中华美人细腻光滑的肌肤有目共睹。现在,让我们学习一些可以让你的皮肤看起来像鸡蛋一样光滑的中国甜点。材料:红椰子、雪蛤膏、冰糖。做法A:雪蛤膏用温水浸泡,洗净,加入少许姜片,煮沸,捞起沥干。将沥干的蛤蜊奶油加入清水中炖3小时。c .将红椰子的盖昨开,倒出一些椰子汁,然后加入炖蛤蜊奶油和冰糖即可食用。TIPS 1具有强身健体、滋阴润肺的作用,对神经衰弱也有滋补作用。是华南常见的补药。椰子补虚益气,红椰子是椰子的一种。

2.冰糖中国林蛙汤

配方:荸荠100克,林蛙羊肉10克,姜片2片,冰糖20克

制作:1。荸荠洗净,去皮切碎;中国林蛙羊羔用温水泡肿,去掉黑羊羔和筋膜;将冰糖打碎,放在一边。

2.将煮熟的中国林蛙放入炖盅中,加入姜汁和100毫升水,用文火煮25分钟,去除异味,沥干水分。

椰青黑豆炖蛤蜊膏

材料:

嫩椰子、1颗黑豆、20克莲子、20克雪蛤膏、10克红枣、3粒生姜和2片糖

练习:

(1)将蛤蜊膏浸泡在清水中5小时,捡起杂物,清洗干净。将蛤蜊奶油和姜片在沸水中煮15分钟,但是

取出,洗净,沥干水分,取出姜片。

黑豆莲子洗净。

(3)去核,洗净红枣。

将嫩椰子水煮沸,加入黑豆、莲子、蛤蜊膏、红枣,滚一会儿,加糖调味。

将所有配料连同嫩椰子汁一起倒入椰壳中,盖上盖子,用大火炖2小时。

3.将荸荠和中国林蛙羊肉放入炖盅中,加入200毫升清水,加入冰糖,煮25分钟。

如何吃:一天一杯。

功效:补虚利湿,清热解毒。

冰糖木瓜炖林蛙

配料:一个木瓜(约一磅半),10克蛤蜊奶油,一杯鲜奶,一杯水,一两颗冰糖(减肥者不一定要)。

练习:

1.将蛤蜊奶油浸泡在水中四个小时或一个晚上,去除污垢,清洗,放入沸水中,煮一会儿,然后沥干。

2.将木瓜外皮清洗干净,切掉2/5的顶部作为盖子,将木瓜杯切成锯齿形,挖出核和果肉,将木瓜放入炖锅中。

3.将冰糖和水一起煮沸,然后加入蛤蜊膏煮沸半小时,加入鲜奶,滚动,倒入木瓜杯中,盖上盖子,用牙签插入木瓜盖,炖一小时。

功效:保湿护肤。

橘子炖林蛙

就像木瓜炖中国林蛙。用柳橙汁炖可以去除中国林蛙的腥味。具有固精养阴的功效,对病后虚弱、消瘦、神经衰弱有康复作用。

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