煮熟的海胆如何办理

煮煮，煮透！只有这样才能达到杀灭寄生虫的效果

蒸海胆需要5分钟才能成熟

材料

新生鸡蛋1个，盐和鱼露适量，香油几滴，海胆100克

实践

1.早上时间紧，做不了多少努力。将一个刚出生的鸡蛋打碎，加入盐、鱼露、香油，用两三倍的水拌匀，倒入碗中；

2.放在有开水的蒸锅里，中火蒸三分钟左右，看表面凝结，轻轻放上海胆，再蒸一分半钟。