春季是吃海鲜的最佳季节,怎样清洗海鲜更干净

1。如果你买的是本身冷冻的鱼，请注意需要把当天吃的部分切掉再放在外面，而是直接放在冰箱里冷冻保存。

2.如果购买的鱼是活鱼，你需要清理它的内脏，然后留下你想吃的东西，然后放在保鲜袋里，在冰箱里冷冻。

3.购买的海鲜如果是煮熟的，要注意一定要用保鲜膜包装好再放冰箱。而且煮熟的海鲜不宜保存太久，最好第二天再吃。

4.虾的保鲜，在这里，你需要清理干净，把多余的放在不锈钢盆里，放入水，然后放入冰箱，放入冰中，这样就不怕坏了。将这些虾冷冻成冰块后，将其打碎，放入保鲜袋中，放入冰箱中，然后再次冷冻。

5.有些海鲜当然也可以加盐，然后放在冰箱里，这样会保证不会变质，因为盐会有消毒杀菌的作用。

6.记住，保存海鲜的时候，要放在冰箱里。最好用单独的一层。不能和其他食物一起存放，否则会导致食物交叉感染。

海鲜怎么清洗比较干净

第一类：螃蟹。螃蟹有500多种，味道很好，富含蛋白质、磷、铁和磷脂。清洗时一定要将螃蟹多次浸泡在淡旬中，使其吐出沙子。建议隔天吃一次。清洗前可以用一些白酒把螃蟹弄晕，这样就不会夹到人了。而且醉蟹是江苏有名的小吃。

第二类：虾。虾类有多种，肉质细嫩，富含蛋白质、磷、铁和磷脂，钙含量居食品原料之首。清洗时，先把虾头切掉，再把胃里的残渣挤出来。最重要的是用刀把虾背切开，挑出虾背上的黑线，那是虾的直肠，不适合吃。

第三类：贝类，包括扇贝、蛤蜊、蟋螈扇贝、牡蛎、牡蛎等。以及湖螺、河螺等湖螺成分，也富含蛋白质和钙。因为贝类通常会吃很多胃里的沉淀物，所以在清洗的时候一定要用淡旬浸泡多次。最好用铁容器帮助吐沙。建议隔天吃一次。清洗时也可以加入一些食用油，也可以帮助吐沙。

第四类：干鱼海鲜。地球上有三万多种鱼。活鱼在宰杀时，只需要找到自己的胃去内脏和鳃，有鳞去鳞。像多宝鱼，撕掉皮就够了，海鱼没有旬就活不下去。所以干海鲜要洗头保鲜。