几月份吃鲍鱼螺?

可以炒着吃。也叫葱丝炒鲍鱼螺。具体做法如下：鲍鱼螺、青椒、葱、姜、酱、盐、料酒、鸡精：1。鲍鱼螺用刷子洗净，用少许香油或盐在冷水中浸泡2小时左右，让其吐出肠内的泥沙。2.青椒、葱、姜切丝备用。3.将鲍鱼螺放入沸水中，迅速捞起备用。4.锅里放油。油温50%热时，加入葱、姜翻炒至香。5.加入自己喜欢的酱料，炒酱料，炒鲍鱼螺。6.炒匀。7.炒的时候可以少倒点料酒。8.鲍鱼螺盖开始打开时，加入糖和鸡精翻炒。出锅前加青椒。

鲍鱼螺在6、7月份最肥美，每年6、7月份最好吃鲍鱼螺。因为：南方的鲍鱼螺从10月份开始大批量上市，一直持续到明年2月和3月，北方从8月份开始到12月份。因为鲍鱼螺不仅富含蛋白质，还含有许多必需的营养成分，如钙、铁、碘、维生素A等。此外，鲍鱼螺营养价值高，富含球蛋白；鲍鱼肉中还含有一种叫做鲍素的成分，可以破坏癌细胞的必需代谢物。所以，每年六七月份最好吃鲍鱼和蜗牛。