田螺怎样保鲜和储藏

买活人，保持最新鲜3~4天。换水后可以放很久

看别人怎么说。

蜗牛可以直接活养。向水中加入一些植物油。就吃西瓜皮。另外，死了可以直接保鲜。

蜗牛的储存：

用冷水洗净，挑出死的，放入塑料袋，放入冰箱的保鲜室。洒些水保持湿润。

如何吃蜗牛：

蜗牛一般生长在池塘里。如果水质不好，它们很容易被污染。尤其是吃饭的时候，如果蜗牛体内的粪便没有排干，寄生虫就多了。例如，蠕虫是血吸虫病的宿主。所以吃的时候最好买河螺或者田螺，少吃池塘的螺。买完之后，把水放在桶里养几天蜗牛，每天换一串让蜗牛排大便。

煮蜗牛的时候，要彻底煮10分钟以上才能杀死寄生虫。最好不要吃烤海螺，因为如果没有煮熟，很容易感染肝吸虫病。