为什么鱼肉做熟了有臭味

多用生姜，去腥

醋的效果会更好，少加糖。可以试试。

鱼有两条腥线。鱼纹又臭又腥。如果你把它们去掉，就不会有臭味了。

辣鱼不用腌制！一定要用新鲜活鱼或者刚宰的活鱼！

最好用料酒！白酒中的酒精在加热时会产生一些特殊的气味。建议腌鱼的时候用料酒或者黄酒，或者用雕花啤酒。加入一些洋葱和生姜。盐，味精，胡椒粉，基本味道都不错~

是鱼。如果把鱼养在污染的水里，会有味道。我也买了。对于另一个家庭来说，你买鱼的时候，身体要有光泽，不要有鳞片脱落。